표고버섯 효능

안녕하세요~~ 

오늘 날씨가 엄청 춥네요~~

 

오늘은 표고버섯 효능에 대해서 알려 드릴께요~~

우리 동네 근처에 표고 버섯 농장이 있어서 아는 지인을 통해서

B급 5키로에 3만원에 구매 했어요^^

1년 먹을 표고버섯이에요~~

 

각종육수낼때, 각종찌게, 잡채할때, 표고버섯볶음까지

말린표고버섯으로 요리 많이 해야겠어요~~

햇빛에 말린 표고버섯이 영양가가 최고죠~~

 표고버섯을 건조시면 생것보다 영양소 함량이 8~9배 높아져 효능이 더 좋습니다.

 

1차 하루 햇빛에 말렸는데 너무 추워서 빨리 안 마르네요~~

하루 더 말려 보고 안되면 건조기에 넣어야겠어요^^

 

 

표고버섯 대를 따서 대는 육수 낼때 쓰면 되요~~

 

5키로 자르는데도 시간이 좀 걸리네요~~

처음에는 잘자르다가 지겨워서 대충 잘랐네요^^

 

 

표고버섯 효능

1)혈관기능을 개선하여 암에 대한 저항력과 암의 증식을 억제하는 면역력을 증강시켜주는 효능이 있습니다.

2)프로비타민D라고 하는 비타민 D2가 함유되어있습니다.

3)칼륨이 생것에는 100g에 180mg, 건조된 것에는 100g에 2140mg 함유되어있습니다.

4)베타-글루칸이 함유되어있는데 베타-글루칸의 레티난이라는 물질은 면역조절에 도움을 준다고 합니다.

5)표고버섯의 로페라마이드와 아트로핀은 장 수축 억제 효과가 있어 장의 운동성을 증가시켜 변비 개선에 효능이 있습니다.

6)표고버섯의 에리타데닌은 혈액순환을 촉진해주고 혈압 강하에 도움을 줍니다. 또한 인슐린 분비를 원활하게 해주어

 혈당조절에도 도움을 줍니다.

 표고버섯을 건조시면 생것보다 영양소 함량이 8~9배 높아져 효능이 더 좋습니다.

 

1. 표고버섯 효능 - 콜레스테롤 감소

첫번째 표고버섯의 효능은 콜레스테롤 감소인데요

혈중 콜레스테롤의 수치를 내려주고 각종 심혈관질환을 예방해준다고 해요

  2. 표고버섯의 효능 - 각종 음식의 천연 조미료

두번째 표고버섯 효능은 천연 조미료인데요

여러가지 요리나 찌개에 들어가면 감칠맛이 좋아진다고 해요

이유는 바로 구아닐산이 풍부하기 때문이라고 해요

3. 표고버섯 효능 - 암예방 및 면역력 증강

세번째 표고버섯의 효능은 암예방과 면역력증강입니다.

각종 다당이 풍부한 표고버섯은 우리몸의 면역기능을 활성화시켜 암이나 질병을 예방하는 효과가 있다고 해요

 4. 표고버섯의 효능 - 뼈건강

마지막 표고버섯의 효능은 뼈건강에 좋은데요

에르고스테롤이 햇빛을 받으면 비타민D로 변해 골밀도를 높여 골다공증에 좋고, 뼈가 안좋은분들에게 좋다고 합니다.

 

 참고로 부작용도 있어요

○ 표고버섯 부작용 ○

혈중에 요산수치가 높아 통풍을

가진분들이 섭취하면 안좋다고 하네요!!